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紫薯别再熬粥了,加碗面粉这样做,柔软筋道凉了也好吃,老少皆宜
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4.剂子捏紧后竖着按扁,全部做好盖上保鲜膜再松弛5分钟,松弛过后的面团更容易擀开,如果不给面团饧发时间直接擀薄的话,很容易把饼的层次擀没了。5.擀成一张半厘...
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生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户采纳过TA的回答 关注 可以尝试以下方法: 选用高筋面粉。加入适量的温水和面。揉面要充分,揉好的面团应该是光滑且有弹性的。 醒面,让面团...
大饼就不容易起层。烙饼需要牢记的几个小诀窍:1、把大饼放进电饼铛的时候,可以往大饼上面撒一点水,这样可以抑制大饼里面水分的挥发,所以会增加柔软的口感。2、...
8.电饼铛预热五分钟,在上面刷上一层食用油。油热后,直接把做好的烙饼生胚放在上面。上面刷上一层食用油,盖上盖子烙至六分钟就可以出锅装盘啦。中间烙制的时候可...
一、用料 高筋面粉300克 、自来水适量。二、怎样和烙饼面:1、将面粉舀到大碗里。2、打开水龙头,小小的水流,如图。3、左手拿碗,右手拿一双筷子,边接水边搅拌。...
用开水和面,并且擀薄一点即可,下面介绍做法:准备材料:面粉250g、沸水170g 制作步骤:1、面粉放在盆里,把烧开的沸水浇在面粉上,边浇边用筷子搅拌;2、用筷子...
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