包皮蛋的泥灰和糠皮常被污染,从而带上一种叫“沙门氏菌”和“枯草杆菌”的病菌,食用后会中毒。此外,用不新鲜的蛋做皮蛋食后也会中毒。中毒者常出现恶心、呕吐、...
1、铅中毒 因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会...
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱...
因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、...
主要是沙门氏菌与松花蛋一起进入人体会引发肠道炎症,分裂后会产生强烈的毒素,出现恶心、呕吐、头痛、头晕、腹痛、...
吃皮蛋引起中毒的原因有细菌性中毒和化学性中毒两种,细菌性中毒主要是皮蛋被细菌污染后,食用被污染皮蛋会导致人体...
1、过量食用变蛋会导致铅中毒,现在提倡少吃腌制食物,没有营养而且对身体有一定的坏处,长期过量食用有可能会导致...
,腌好后的皮蛋中仍然含有少量铅元素 ,铅对人体是有害的金属元素之一 ,长期食用会引起铅中毒。其表现为失眠、关节酸痛、贫血、注意力不集中、好动、思维缓慢、智力...
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